Vitamin B1-tiamin, plazma (Vitamin B1, tiamin, plazma)

B1 vitamini yoki tiamin-ko'pchilik o'simlik va hayvon to'qimalarida oz miqdorda mavjud bo'lgan suvda eriydigan vitamin, mushaklar, yurak va asab tizimining normal ishlashi uchun zarurdir. Oziq-ovqat manbalari orasida butun don, yog'siz cho'chqa go'shti, Sakatat (jigar, yurak, buyraklar) ushbu vitaminga eng boy hisoblanadi. Oziq-ovqat mahsulotlarining bir qismi bo'lgan tiamin biologik faol emas. Jigarda tiamin kinaz fermenti ta'siri ostida u tiamin monofosfat, tiamin difosfat, tiamin trifosfatga aylanadi. B1 vitaminining biologik faol shakli-tiamin pirofosfat (tiamin difosfat deb ham ataladi) piruvat va ketoglutarat komplekslari bilan katalizlangan dekarboksillanish reaktsiyalari uchun koenzim bo'lib xizmat qiladi, transketolaza fermenti, tarvaqaylab zanjirli alfa-keto kislotalarning dehidrogenaza kompleksi va boshqalar. B1 vitamini energiya almashinuvi uchun zarur (mitoxondriyal oksidlovchi dekarboksillanish, pentoza fosfat yo'li va Krebs tsikli), ion gradyanlarini, asab impulslarini o'tkazish mexanizmlarini, atsetilxolin sintezini va asab tizimidagi boshqa jarayonlarni saqlash uchun. B1 vitaminiga ehtiyoj va uning manbalari Voyaga etgan odamning B1 vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyoji 2 dan 3 mg gacha, bu ovqatlanishni ta'minlaydi. Og'ir jismoniy ish bilan B1 vitaminiga ehtiyoj ortadi. Tiamin asosan skelet mushaklarida (jami zaxiraning 50% gacha), yurak, jigar, buyrak va miyada saqlanadi. B1 vitaminiga boy ovqatlar: bug'doy va javdar (don), baklagiller (ayniqsa soya), don. Don tarkibida vitamin urug ' kurtaklari va qobig'ida mavjud. Javdar donalarida vitamin teng taqsimlanadi, shuning uchun javdar noni tiaminning asosiy manbai hisoblanadi. Kartoshka B1 vitaminining manbai bo'lib xizmat qiladi, ammo uni iste'mol qilishning tavsiya etilgan standartlarini hisobga olgan holda. B1 etishmovchiligining sababi, masalan, tiaminga kam bo'lgan maydalangan guruchni, shuningdek, oshqozon-ichak traktida B1 vitaminini yo'q qiladigan mikrobial kelib chiqadigan tiaminazalarni o'z ichiga olgan xom baliqni iste'mol qilishga asoslangan monoton parhez tufayli uning oziq-ovqat bilan etarli darajada iste'mol qilinmasligi bo'lishi mumkin. Tiaminni etarli darajada iste'mol qilishni ta'minlaydigan turli xil oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lgan sog'lom odamlarda tiamin etishmovchiligi ehtimoldan yiroq, ammo bu ko'pincha rivojlangan mamlakatlarda uchraydi, bu muvozanatsiz ovqatlanish, tozalangan uglevodlarni ortiqcha iste'mol qilish, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish, anoreksiya, ovqat hazm qilish tizimining patologiyasi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Alkogolizm tanadagi ozuqa moddalarining malabsorbtsiyasi, ishlatilishi va saqlanishi tufayli ushbu vitamin etishmovchiligini keltirib chiqaradi, bu esa Korsakov-Vernik sindromi (alkogolli ensefalopatiya) rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Tiamin uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish bilan yo'q qilinadi, ayniqsa gidroksidi muhitda, don mahsulotlarini (granola, tez tayyorlanadigan don va boshqalar) tozalash paytida yo'qoladi. Tamaki, alkogol, qahva va karbonat tuzlari va limon kislotasi tuzlarini o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish orqali B1 vitaminining so'rilishi kamayadi. B1 vitamini etishmovchiligini rivojlanish xavfi guruhiga parenteral ovqatlanishda etarli tiamin qo'shimchalari bo'lmagan bemorlar, shuningdek uzoq muddatli buyrak dializidagi bemorlar kiradi. B1 vitaminining holatini baholash uchun uning butun qon, qizil qon tanachalari, plazma yoki zardobdagi tarkibini o'rganish qo'llaniladi. Aylanma qondagi tiaminning katta qismi qizil qon tanachalari va oq qon hujayralarida (90% gacha) joylashgan. Plazma tiamin butun qon tiaminining atigi 10% ni tashkil qiladi, uning darajasiga yaqinda vitamin iste'mol qilish va tananing hozirgi holati ko'proq ta'sir qiladi. Plazmadagi B1 ning past konsentratsiyasi har doim ham uning etishmasligining klinik ko'rinishlari bilan bog'liq emas – tiamin etishmovchiligi belgilarining rivojlanishini ko'rsatadigan aniq chegara yo'q. Tiamin etishmovchiligini tashxislashda uning klinik ko'rinishlarini bilish (ko'pincha tananing turli tizimlariga ta'sir qiladi) etakchi rol o'ynaydi.

Qon plazmasidagi B1 vitamini darajasini tekshirishga tayyorgarlik qoidalari Qon olish ertalab och qoringa amalga oshirilishi kerak (tungi ro'za tutishning 8-12 soatlik davridan keyin), siz suv ichishingiz mumkin.

Tadqiqot natijalarini talqin qilish davolovchi shifokor uchun ma'lumotni o'z ichiga oladi va tashxis emas. Ushbu bo'limdagi ma'lumotlardan o'z-o'zini tashxislash va o'z-o'zini davolash uchun foydalanish mumkin emas. Aniq tashxis shifokor tomonidan ushbu tekshiruv natijalari va boshqa manbalardan kerakli ma'lumotlardan foydalangan holda amalga oshiriladi: anamnez, boshqa tekshiruvlar natijalari va boshqalar. Qon plazmasidagi B1 vitamini bo'yicha tadqiqot natijalarini talqin qilish O'lchov birliklari: ng / ml. Malumot qiymatlari: 1,06-3,98 ng/ml. Qiymatlarni oshirish B1 vitaminini oziq-ovqat bilan iste'mol qilishning ko'payishi, vitamin qo'shimchalaridan foydalanish. O'tkir jigar shikastlanishi. Qiymatlarni pasaytirish Vitaminni etarli darajada iste'mol qilmaslik, malabsorbtsiya yoki ortib borayotgan yo'qotish. Balanssiz ovqatlanish, tarkibida vitamin kam yoki uning inaktivatorlari mavjud. Alkogolizm. Ro'za tutish. Uzoq muddatli parenteral ovqatlanish. Sepsis, kuyish, jarohatlar. Malabsorbtsiya bilan oshqozon-ichak trakti patologiyasi. Dializ bilan og'rigan bemorlarda. Bariatrik jarrohlikdan keyingi bemorlarda.